食材

主料

猪肉

500g

紫薯

2个

面粉

600g

韭菜

500g 辅料

油

2勺

盐

1

虾粉

1勺

酱油

2勺

海天黄豆酱

1勺   步骤

1.将韭菜洗净洗净控干水份备用。

2.紫薯蒸熟打成泥备用。

3.用紫薯泥加面粉和成面团放在一边醒二十分钟左右。

4.将肉切成小丁，加入料一起腌制一会。

5.将韭菜切碎放入肉丁中一起搅拌均匀。

6.将醒好的面团搓成长条，并分成小剂子擀成面皮。

7.将馅料包入饺子皮中。

8.包好的饺子放入煮开水的锅中煮熟即可。

9.煮熟的饺子，味道鲜美。

小贴士 无