分类标签：精品主食
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
高粉200克	低粉100克
糖粉50克	酵母2.5克
盐2克	泡打粉1/4小勺
吉士粉10克	奶粉15克
全蛋1个	水140克
黄油30克	全蛋液1个
融化的黄油20克

黄金牛角包的做法详细步骤

1、除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀。2、加入水和成一个光滑的面团。3、加入黄油揉均匀，团成面团，松弛15分钟。4、松弛后的面团开始整型。擀成长方形面片，用量具平均切割成相等小长方形。5、对角切割成三角形。6、在宽的那边切开一个长度约1.5CM的小口，将开口处的面团往两边折（照片上我只折了一个角是想让大家看，另一边也要折上哦），然后用手把面团由宽的那边向窄的那头卷起，排入烤盘，继续松弛15分钟。7、表面刷上全蛋黄油液；烤箱预热180度，上下火中层烤12分钟后取出，刷上黄油再烤5分钟，取出再刷一遍黄油再继续烤5分钟即可。