食材

主料

鸡蛋

2个

低筋面粉

60g 辅料

黄油

30g

菠萝

适量

细砂糖

100g   步骤

1.准备好所用原料。

2.菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块。

3.倒入锅中，加入80g糖。

4.中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。

5.鸡蛋加入糖打发至颜色变浅。

6.筛入低粉。

7.一点 一点加入融化的黄油充分搅拌均匀。
8；
9；
10

8.煮好的菠萝肉，铺入模具底层。

9.蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。

10.烤箱预热180度，中层，烤15分钟。取出晾凉即可。

小贴士 菠萝一定要炒到微微焦黄。凉透后放到模具里铺满。
      烤的时间长短和温度，要以自己家的烤箱脾气调整。