食材

主料

绿豆芽

50g

油豆腐

50g

鸡蛋

1个

剩饭

1碗 辅料

花生油

20g

盐

1g

生抽

8g

蚝油

3g

香葱

3g

干辣椒

3g 步骤

1.绿豆芽洗净，沥干水份

2.油豆腐洗净切小块，香葱洗净切葱花

3.热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散

4.放油豆腐翻炒几下

5.放绿豆芽翻炒几下

6.放剩饭翻炒均匀

7.放盐翻炒均匀（家里木有盐了，1g盐都不够555）

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放干辣椒翻炒均匀

11.撒葱花翻炒均匀，起锅装盘即可