食材

主料

茴香

400g

方肉

100g

面粉

400g   辅料

酵母

4g

水

290g

盐

4g

油

15g 步骤

1.茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。

2.热锅耗油。

3.放入茴香碎和方肉碎搅拌均匀，加入盐调味。

4.面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。

5.切成大小均匀的剂子。

6.擀皮。

7.依次包起来。

8.冷水入锅半小时焖5分钟左右即可。

小贴士 家里有剩一块方肉，不浪费放进去了，大家可以放生肉馅。始终保持中大火就行。要想包子白你就使劲反复揉就没错。