食材

主料

咸蛋

9个

糯米

150g

豌豆

50g

玉米粒

50g

五花肉

50g

胡萝卜

半根 辅料

老抽

少许

生抽

适量

花生油

适量

盐

适量 步骤

1.糯米提前浸泡五个小时。

2.将浸泡好的你们沥干备用。

3.豌豆，玉米粒洗干净。

4.五花肉切成肉丁。

5.胡萝卜切丁。

6.将准备好的食材倒一起

7.加入生抽等搅拌均匀。

8.咸蛋戳破一个小洞，将蛋白倒出。

9.将搅拌好的五彩糯米放进去，用筷子挤压下，放八分满即可。

10.将灌好糯米的蛋用锡纸包起来。

11.包好锡纸的糯米蛋。

12.将包好的糯米蛋隔水置锅上盖上盖，中火蒸一个小时即可上锅。

13.蒸好的糯米蛋。

14.一口下去，咸蛋的味道，香香的，糯糯的。

小贴士 无