分类标签：甜品/点心
主要工艺冻
食材明细
鲜奶油750克	白糖200克
香草粉片1片	巧克力少司250克。

奶油木斯的做法详细步骤

将香草粉片用擀面杖压成粉，将搅拌机消毒、洗净、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速搅匀，以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，盖上一层油纸，下入冷柜冷冻使其凝固。

食用时，将其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盘中，浇上巧克力少司即成。

奶油木斯的做法小贴士

做法提示：如无搅拌机，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各种奶油木斯，如"菠萝奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。