分类标签：私家菜卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味酱香味	主要工艺酱
食材明细
菜瓜5000克
盐400克	甜面酱1750克
味精8克

酱菜瓜的做法详细步骤

1.将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。
2.然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。