分类标签：卤酱菜滋阴食谱胃调养食谱补虚养身食谱
菜品口味糟香味	主要工艺其他
食材明细
鱿鱼(鲜)500克
咸鸭蛋500克
料酒5克	大葱5克
姜4克	味精5克
白砂糖2克	花椒1克
八角1克	沙姜1克
香油2克	香菜2克

高邮笔筒鲜鱿的做法详细步骤

1.鲜鱿鱼洗净，加调料(麻油，芫荽除外)拌匀，腌渍1小时。
2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中，用针在外面扎几下，用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟，取出，冷却后涂上麻油，切片装盘，撒上芫荽（香菜）即成。

高邮笔筒鲜鱿的做法小贴士

食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。