分类标签：韩国料理家常菜谱美味粥汤
主要工艺煮	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
排骨500克	年糕100克
泡菜100克	葱姜蒜
糖	鸡精
料酒	盐

开胃菜排骨年糕泡菜锅的做法详细步骤

1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压10分钟取出备用，年糕煮到八成熟备用2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，接着下入泡菜煸出香味3、下入排骨，下入煮排骨的原汤没过菜，调入少许糖、鸡精与适量的盐（泡菜是有咸味的，所以盐量一定要控制，甚至不放）煮二十分钟后下入年糕，接着煮五分钟即成