酱海带
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分类标签:
卤酱菜甲状腺疾病食谱
菜品口味咸鲜味
主要工艺酱
食材明细
海带(鲜)2500克
盐250克
甜面酱500克
酱油1000克
酱海带的做法详细步骤
把海带用温水泡开洗净,卷成卷,切成细丝,下入缸内,加盐,腌制2-3天,并且每天翻一次,盐化完后,把海带丝捞出,沥干,装入布袋,放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内,半个月即成酱海带。
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