分类标签：卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味蒜香味	主要工艺酱
食材明细
蒜苔2000克
大蒜(白皮)150克	酱油200克
味精3克

蒜酱蒜苔的做法详细步骤

1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分，放在开水中焯一下，备用。
2.将蒜，酱油，味精搅拌在一起，作为卤汁备用。
3.选一盛器，刷洗干净，并擦干，将蒜台投入，再注入卤汁，搅拌均匀，10天后即可食用。