分类标签：卤酱菜
菜品口味蒜香味	主要工艺酱
食材明细
大蒜(白皮)5000克
盐1000克	甜面酱500克

酱大蒜(二)的做法详细步骤

1.蒜头洗净去皮3层，放入盐水10天。
2.自来发酵变成红色，用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内，15-20天后即可食用。