分类标签:家常菜谱甜品/点心补气食谱肺调养食谱肾调养食谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺焖 |
食材明细 |
山药500克 | |
金糕25克 | |
白砂糖30克 | 蜂蜜15克 |
桂花酱5克 | 植物油10克 |
蜜烟山药的做法详细步骤
1. 山药洗净去皮,切成6厘米长的段;
2. 再破成4瓣,用开水烫一下;
3. 京糕切成菱形片;
4. 炒锅内倒入植物油,再放入白糖少许,加热炒成红色;
5. 添上清水,倒入山药(水要没过山药),随之加入白糖;
6. 开锅后去浮沫,放蜂蜜、桂花酱,盖上盖放慢火上焖至山药熟烂;
7. 捞出装入盘内,再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁;
8. 浇在山药上,撒上京糕片即成。
蜜烟山药的做法小贴士
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。