分类标签：私家菜甜品/点心
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
食材明细
山药500克
金糕50克
植物油20克	白砂糖15克

甜酸山药泥的做法详细步骤

1. 将山药洗净，上锅蒸熟后取出晾凉，剥去外皮，用刀碾成泥；
2. 金糕切成菱形小片；
3. 炒锅注油烧热，放入药泥、白糖炒匀装盘，码上金糕片即可。

甜酸山药泥的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。