分类标签：甜品/点心肾调养食谱健脾开胃食谱延缓衰老食谱骨质疏松食谱
菜品口味甜味	主要工艺熟炒
食材明细
栗子(鲜)500克
白砂糖180克	糖桂花10克
猪油(炼制)100克

糖桂花栗子酥的做法详细步骤

1.将栗子斩开，放入锅内，倒入清水，煮透、煮酥后捞出，剥去栗子壳和里面的衣，放在案板上，用刀背压成栗子泥，备用。
2.锅内倒入50克猪油烧热，放入栗子泥煸炒，边炒边加入剩余的猪油和糖，栗子泥炒透起酥后，加入糖桂花，即可食用。