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菜品口味原本味	主要工艺其他
食材明细
糯米粉250克
芝麻15克	白砂糖50克
猪油(炼制)15克	红绿丝10克

麻心小汤圆的做法详细步骤

1.将糯米粉加适量水，和成面团，揪成50个剂子。
2.将芝麻炒熟，磨碎，和猪油、白糖、红绿丝一同混匀，做成50个大小均匀的馅团。
3.用糯米粉剂子，捏成汤圆皮，包上馅团，再用手掌心小心团成圆形，制成50个汤圆生坯。
4.锅里放水置旺火上烧沸，将汤圆下锅，边下汤圆边用勺轻推锅底，以免粘锅，待煮至汤圆浮起胀大，再煮一会儿，即成。

麻心小汤圆的做法小贴士

健康提示：
本品不仅可以补充能量，而且又有滋养、健脑、益智作用。但应同时配以肉蛋类、青菜类一同吃，营养会更全面。汤圆属黏性甜食，注意小儿食后刷牙，以防龋齿。
食物相克：
猪油（炼制）：猪油不可与梅子食用。