分类标签：甜品/点心益智补脑食谱防癌抗癌食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
菜品口味清香味	主要工艺其他
食材明细
鸡蛋150克	小麦面粉25克
洋葱(白皮)25克	蘑菇(鲜蘑)25克
芹菜20克
啤酒250克	柠檬汁10克
盐3克	姜3克
胡椒粉1克	植物油30克

啤酒蛋饼的做法详细步骤

1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。
2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。

啤酒蛋饼的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。