分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
鸡蛋150克	小麦面粉200克
牛奶200克
发酵粉10克
白砂糖200克	香精3克

清蛋糕的做法详细步骤

1.鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2.将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3.将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。

清蛋糕的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。