分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高筋粉250克	奶粉7.5克
鸡蛋25克	黄油25克
去皮苹果250克左右
酵母3.5克	食盐2.5克
砂糖50克	水200克
蜂蜜70克

蜜渍苹果面包的做法详细步骤

1、将除黄油以外的材料放入面包机内，搅拌成团，加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜，放于容器内盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。2、排气，分割成60克X8个。滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。3、擀成椭圆形，从左向右卷起，捏紧收口处，搓成20厘米的长条。4、一个头压扁，用擀面杖擀薄，扁的一头包住另一头捏紧。环成一个圈，放入烤盘上稍压扁，入烤箱38度下发酵45分钟。5、取出，刷上蛋液，放入苹果。6、180度20分钟烤箱中层烤制【时间和温度仅供参考】。