分类标签:甜品/点心 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
大核桃仁200g | 白糖3汤匙(45g) |
蜂蜜2汤匙(30ml) | 黄油15g |
白芝麻1汤匙(15g) | 清水一茶匙(5ml) |
微波炉版--琥珀桃仁的做法详细步骤
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ff2ec1607c716ee0442f66c83ddc2e77.jpg)
1、准备好食材
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_379baf16ab11cb82c302f57b41b1206a.jpg)
2、把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟,取出。
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_67e1b47fb5f34f8386badb03bc4de4fe.jpg)
3、加入白糖、蜂蜜和切成小丁的黄油,拌匀摊开,入微波高火叮2分钟。
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_86c8ee931ca543647a5f42122981448f.jpg)
4、取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟,重复两次(也就是说这个步骤是总共4分钟)。
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_05de482c24799e9fab93664e3b9964ed.jpg)
5、取出,撒上一茶匙清水,撒上白芝麻。
![微波炉版--琥珀桃仁的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8cf1de7c8598ed1c5318789261069686.jpg)
6、拌匀摊开,再次入微波炉高火叮2分钟,此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱,趁热把核桃分分开(这样不会粘连在一起),放凉就能吃了。
微波炉版--琥珀桃仁的做法小贴士
1. 入微波炉的时间,每次两分钟最多了,火力高的微波炉建议每次一分半钟就拿出来翻翻看看,防止加热过头焦掉。(我家微波炉750W的)
2. 白糖和蜂蜜量可以按照自己的口味稍作调整,但是不建议放太少,否则糖液太少没法让每个核桃都裹上。
3. 步骤5的一茶匙清水,是为了让糖液融化,更均匀的裹在核桃表面。
4. 做好后 ,放凉再吃才会香脆。
5. 记得一定选用适用微波炉的容器,尽量选平盘,这样让核桃摊开,受热更均匀。