分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
淡奶油140克	菠萝小块半碗
牛奶110克
蛋挞皮9个	白糖30克
低粉10克	蛋黄2个

菠萝蛋挞的做法详细步骤

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。2、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。3、将蛋挞皮放烤盘里，将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了。4、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中。5、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）