分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
糯米粉90g	红薯淀粉35g
白糖25g	橄榄油8g
牛奶120g	豆沙馅200g
草莓10颗	熟糯米粉20g

草莓大福的做法详细步骤

1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。2、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。3、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。4、把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。6、包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。

草莓大福的做法小贴士

1.油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。
2.把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。