| 分类标签：家常菜谱甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 黑芝麻60克 | 花生20克 |
| 水磨糯米粉200克 | 温水160克 |
| 猪油30克 | 白砂糖50克 |
1、1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒）
2、放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状
3、2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些）
4、馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包
5、3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀
6、将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆
7、取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄
8、放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口
9、然后揉圆，一个汤圆就做好了
10、4. 锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
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