| 分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度高级 | |
| 食材明细 | |
| 冰皮粉200g | 色拉油20g |
| 浓缩咖啡80g | .蔓越莓20g |
| 可可粉50g | 奶油奶酪120g |
| 咖啡粉少许 | 白砂糖50g |
1、室温软化奶油奶酪.
2、加入可可粉.加入蔓越莓干. 加入5白糖.
3、将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.
4、冰皮粉里加入色拉油.
5、加入冰镇的浓缩咖啡.
6、加入少许咖啡粉.
7、将其揉成均匀的面团.
8、将面团平均分成每份10份.揉成小面团.
9、将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.
10、把面团按成薄厚均匀的面片.把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.
11、将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.
12、从模具中压出月饼即可.
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