分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鸡蛋2个	糖50g
牛奶20g	沙拉油15g
低粉80g	泡打粉1/8小匙
蔓越莓适量

清新蒸蛋糕的做法详细步骤

1、鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失2、牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀3、筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀4、面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟5、冷水上锅，大火蒸15分钟左右

清新蒸蛋糕的做法小贴士

1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好
2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作