分类标签:精品主食甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
无皮花生仁100克 | 芋艿一个 |
红薯一个 | 紫薯一个 |
地瓜粉100克 | 糯米粉100克 |
糖 | |
花生小汤圆的做法详细步骤
1、花生仁先放入锅中小火煮软烂。
2、糯米粉调入水,揉成面团,搓成小小的元子。
3、将紫薯,红薯,芋艿削皮切成丁,放入蒸锅,大火蒸熟,压制成泥。
4、将地瓜粉用滚水冲入揉成团状,按1:1的比例加入各种薯泥,最后揉成球状。
5、搓成长条形,用小刀切成1厘米左右的大小,做成圆形或者方形。
6、锅中水烧开,将糯米元子,各种薯圆放入,煮至浮起马上捞出,放入花生汤中,调入糖拌匀即可。