| 分类标签：精品主食甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 粗粮面（荞麦面、燕麦面、小米面、黄豆面、全麦粉、黑米面）各50克 | 面粉100克 |
| 肉馅500克 | |
| 酵母3克 | 盐 |
| 酱油 | 葱 |
| 花椒面 | 五香粉 |
1、粗粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20 分钟
2、肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可
3、将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮4、包入馅料，捏紧
5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可
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