分类标签：甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
黄油70克	枫糖粉70克
蛋液30克
低筋面粉100克	泡打粉2克
红葡萄酒20克	食用玫瑰5朵

红酒玫瑰软曲奇的做法详细步骤

1、黄油切丁后室温放软，加入枫糖粉用打蛋器打松发，蛋液一点点加入黄油中并搅拌均匀。2、低筋面粉和泡打粉混合过筛放入黄油中。3、将食用玫瑰的花瓣剥下放入上料，不用里面的花芯部分，再加入红酒，一起搅拌均匀。4、用勺子舀大小一致的面糊摊入烤盘。5、用叉子把面糊轻轻压平，然后放入预热好180度的烤箱，烤10-12分钟，直到饼干完全膨胀并轻微上色即可取出。

红酒玫瑰软曲奇的做法小贴士

1、枫糖maple sugar，是加拿大一种高大落叶乔木枫树中提炼的糖制品。枫树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖，天暖蔗糖变成香甜的树液。用其树汁可熬制成枫糖浆，也有细粉状的枫糖粉。枫糖的营养丰富，味道独特，其甜度只是砂糖的60%左右，所以用量上可以稍多些。 如果采购不到枫糖，可以用细砂糖45克代替即可。
2、玫瑰就是泡茶喝的那种。