分类标签：美味粥汤甜品/点心清热去火食谱
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
银耳10克	莲子10枚
冰糖适量

冰糖银耳莲子羹的做法详细步骤

1、用清水泡软的莲子去心。2、将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。4、银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。

冰糖银耳莲子羹的做法小贴士

* 去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。
* 冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。