分类标签:甜品/点心 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
圆粒糯米(电饭煲自带量杯)3杯 | |
蜂蜜 | 糖桂花 |
花生 | 核桃仁 |
豆沙馅 | 水两杯 |
桂花蜂蜜凉糕的做法详细步骤
1、提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟
2、.蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟
3、保鲜盒内涂抹一层熟油,将捣烂的糯米平铺入盒内,用饭勺压平
4、在压平的糯米上平铺一层豆沙馅,压平后撒一层炒熟的核桃花生碎,再铺上一层糯米压紧实
5、准备吃时,将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模
6、用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块,撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了