分类标签:甜品/点心青少年食谱 |
菜品口味甜味,奶香味 | 所需时间1小时以上 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
棉花糖100克 | 甜奶粉50克 |
熟花生仁45克 | |
微波炉自制花生牛轧糖的做法详细步骤
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_fcc018938d596767b60333120a406100.jpg)
1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_bf1b1fab485685d421dd4cfefef71400.jpg)
2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5286f9ed008462b4a4d4d804b5df500b.jpg)
3、微好的棉花糖已经融化了。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e96b7ceb83f2ea3a362a1b03de6ffc0e.jpg)
4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5cd7699626f58a11b37869bfa33f12df.jpg)
5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9507f9c4f2a092c553bb6414e5796aa6.jpg)
6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_998fae9b1a7e38cb37da6dbdc686fa26.jpg)
7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
![微波炉自制花生牛轧糖的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4a34a395bdc92ad60cff16d5f83952ab.jpg)
8、将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
微波炉自制花生牛轧糖的做法小贴士
我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就记忆的味道。