分类标签:甜品/点心 |
菜品口味酸甜味,奶香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
奇异果纯果肉200克 | 鲜奶油40克 |
牛奶45克 | 细砂糖25克 |
吉利丁4克 | |
奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法详细步骤
1、奇异果选择完好,熟透没有坏的果实。
2、被我切成心形的奇异果。
3、去皮,切成块,方便搅拌机搅打。
4、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。
5、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。
6、取一小锅,加入牛奶。
7、在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
8、等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固9、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。
奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法小贴士
1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。
2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。
3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。