分类标签：精品主食美味粥汤甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
银耳	链子
枸杞	冰糖

银耳莲子枸杞粥的做法详细步骤

1、银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。2、汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。3、稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。

银耳莲子枸杞粥的做法小贴士

1. 煮银耳的水要一次放够，留出蒸发的份儿，煮的过程中间不要加水。
2. 煮的过程要不断的翻搅，以免银耳的胶质粘锅，影响品质。
3. 银耳粥最好当天吃完，过夜的银耳不可食用。