分类标签:精品主食甜品/点心 |
菜品口味甜味,奶香味 | 所需时间30-45分钟 |
制作难度高级 | |
食材明细 |
高粉300g | 鸡蛋1个 |
鲜榨胡萝卜汁160ml | |
盐少许 | 酵母4g |
黄油25g | 白砂糖20g |
胡萝卜土司的做法详细步骤

1、除黄油,所有材料揉均匀,加软化黄油揉匀,摔面团,至出薄膜。

2、盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。

3、手沾面粉,挤出空气。

4、分四份滚圆,饧20分钟。

5、取一份,擀开,三折。

6、上下擀开,卷起。

7、其余同样,放入吐司盒。至烤箱里,放一杯热水,不开火。继续发酵

8、至8-9分满模。烤箱预热160度。下层,上下管,40分钟。取出脱模。