分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,香酥味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
鲜奶油60克	蔓越莓干30克
核桃75克	奶油15克
蜂蜜25克	白砂糖50克

核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼的做法详细步骤

1、现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽。2、把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡。3、加入奶油搅拌。4、奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干。5、烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒在油布的正中间。6、在糖糊糊上再盖上一层油布，然后用擀面杖将糖糊糊推开擀平。只要你的糖熬得到位，糖糊糊是绝对不会黏住油布的。退平后将盖在上面的油布取下来。7、放到已经预热的烤箱140度烤15分钟。 烘烤后，先不用着急，让糖先凉凉，待糖还是温的，还没有完全凝固的时候用刀糖切成自己想要的大小。