分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
食材明细
乳酪酱：	奶油乳酪227克，室温软化
蛋一个	香草精1/2小勺
白砂糖65克（我用了45克，正好）
中粉195克	金砂糖210克
可可粉30克	小苏打1小勺
盐1/4小勺	白醋1大勺
香草精1小勺	水1杯，240ml
食用油1/3杯，80ml

白顶黑底纸杯蛋糕的做法详细步骤

1、把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。2、在一个大容器里混合巧克力纸杯蛋糕的干原料，把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间，混合均匀就好，不要打太厉害，会出筋，蛋糕口感会太干太粗。3、把面糊均匀倒入12个纸杯模4、在巧克力面糊中央放入几大勺1中的乳酪酱。我贪心，放得多，少放的话，就是“白心黑底”，我的是“白顶黑底”。5、放入预热350F（175C）的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出，烤架放凉。