菁制美食

用料1 

火鸡
杏干	100克（切小粒）
桔皮屑
洋葱	2个（切小粒）
面包屑	2杯
鸡蛋	1个
盐	适量
胡椒	适量
橙味杏干面包屑（填充物）

用料2 (制作梅果酱所需要的配料)

桔味樱桃梅果酱	325
青葱	少许（切成葱末）
桔汁	半杯
意大利香醋	1勺（BalsamicVinegar）
糖	1勺
糖渍樱桃	半杯
盐和胡椒	适量

烤火鸡配桔味樱桃梅果酱的做法1 

100克杏干（切小粒），用桔子汁泡软

桔皮屑

2个洋葱（切小粒）

3勺油

2勺干百里香（Thyme）

2杯面包屑

1个鸡蛋

盐和胡椒适量

将蛋打成鸡蛋液后和所有材料混合，然后填充进火鸡内

注解：填充物可根据自己口味自由选择。我想如果填充进中式八宝饭应该也是个不错的选择

烤火鸡配桔味樱桃梅果酱的做法2 

锅做热，将材料二混合煮5分钟即可