分类标签:美味糕点甜品/点心 |
食材明细 |
中粉195克 | 可可粉41克 |
小苏打1/2小勺 | 糖60克 |
黄糖80克(已经大量减过糖了,很不甜,不建议再减了) | 黄油113克(室温软化) |
花生酱65克 | 香草精1小勺 |
糖适量,撒表面用 | 蛋1个 |
糖60克 | 花生酱195克 |
花生酱夹心曲奇的做法详细步骤

1、混合195克花生酱和糖粉,等分30份,每份大概8克,冷藏至略硬

2、混合黄油和65克花生酱,打发至蓬松,加入糖和黄糖,打发均匀。加入蛋和香草香精,打发均匀。切拌入中粉,可可粉,小苏打,不要搅拌过度起筋。把面团等分30份,每份大概20克。

3、每份面团压扁,放入一份花生酱馅料,包起来4、放在烤盘上,略压扁,表面撒糖5、放入预热190C的烤箱内烤7到9分钟至表面有裂缝