分类标签:甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
食材明细 |
冬瓜一块 | |
橙汁 | 浓缩橙汁 |
冰糖 | |
橙意瓜的做法详细步骤
1、冬瓜去皮切厚片!您可以切成任何你想要的形状,小方块也好,切条也好,总之是看您自己的心情了,我这个稍微麻烦一点,用刻花器刻的
2、锅内放足够量的橙汁,然后倒入一些浓缩橙汁!(如果单纯的用喝的橙汁的话,橙子味会很淡,加上浓缩橙汁,会有很浓的橙汁味道)
3、放入足量冰糖,锅内的橙汁烧开以后,马上放入切好的冬瓜,冬瓜一断生,立马关火(冬瓜在锅内的时间千万别煮太长,时间长了冬瓜煮的很面,失去脆爽的口感就不好吃了)
4、让冬瓜在橙汁内最少浸泡一夜,第二天吃,冰冰凉凉的,还酸酸甜甜的,非常的好吃