分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
蛋60克	低粉100克
香蕉泥100克	糖冬瓜50克
黄油60克	细砂糖35克
盐1.5克	泡打粉4克
小苏打1克	香草粉3克

香蕉冬瓜磅蛋糕的做法详细步骤

1、室温软化黄油，打软后加入细砂糖和盐打发。2、分次加入蛋液，搅打至均匀顺滑。3、加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀。4、再加入过筛的低粉搅拌均匀。5、将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中，烤焙10分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟。6、烤焙：烤箱预热，180度中层上下火，20分钟。