分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
南瓜100克	糯米粉120克
白砂糖30克	红豆沙适量
南瓜籽适量（可省略）

南瓜红豆饼的做法详细步骤

1、把所有材料准备好。2、南瓜去皮切成薄片。3、放入微波炉中高火叮8分钟至熟。4、取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌匀。5、分次加入糯米粉中。6、和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。7、把面团揉成长条，并平均分割成小块。8、取一小块面团揉圆，压扁。9、放入红豆沙。10、收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁。11、摆上南瓜籽。12、热锅下油。13、油烧至7成热时，放入南瓜饼胚。14、中小火煎至两面金黄。

南瓜红豆饼的做法小贴士

1、南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉，直至把糯米粉揉至光滑即可。
2、吃不完的南瓜生胚可以放进冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来回温后再煎。