“广东的春天雨水较多,湿气较重,这些天阴雨绵绵,好多人都感冒了。因此祛湿就是广东人经常说的话题。而祛湿食材当中,最最常见的就有红豆和薏米。我也煮过红豆薏米粥,红豆和薏米要提前泡开外,煮起来,比较难以煮烂,我有了料理棒,我灵机一动,何不将红豆和薏米煮熟后打成泥。这样省时又省力哦。” 主料 红豆 (100克) 薏米 (100克) 辅料 白糖 (30克) 厨具 电压力锅 分类 早餐 甜味 煮 三刻钟 简单难度![]()
红豆提前一个晚上泡发
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薏米也提前泡发
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将红豆和薏米放入高压锅,煮熟。约半小时即可
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将红豆和薏米取出放入料理杯中。榨成泥
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将泥放入锅中,加适量开水
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煮开搅成糊
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盛出即可食用,用枸杞点缀下
小窍门:
放高压锅不用煮太久,煮熟了即可哦