| 分类标签：甜品/点心幼儿菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间30-60分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 普通面粉130g | 玉米面30g |
| 鸡蛋1个 | 水30g |
| 食盐2g | 食用油10ml |
1、面粉和玉米面混合均匀。
2、磕入鸡蛋，倒进食用油。
3、加水用筷子搅成面絮。
4、慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜饧半个小时。
5、把面团擀成薄面皮。
6、在面皮两面洒上少量干粉防粘，把面皮折叠起来。
7、用刮板或小刀把面皮切割成小条。
8、面条分成四份，把一头缕出来。
9、从缕出来的这一头抓住面条，抖去多余的干粉。
10、平放在案板上，抹上食用油（分量外）。
11、接着卷饼。第一种卷发：分别从两头开始卷，卷成一大一小。
12、把小的一头叠放在大的上面，收口压在底部，用手压扁即可。
13、第二种卷发：直接从一头卷起，收口压在底部，用手压扁即可。
14、电饼铛预热。
15、选择烙饼功能，放入饼坯。（中间小的饼是用边角料做的）
16、小火烙到两面金黄后即可。利仁这款电饼铛，有自动计时程序，放入食材后无需看管，程序结束后提示音响起，即可出锅，方便省时。
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