分类标签：甜品/点心
菜品口味酸甜味	主要工艺腌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
金橘500克	糖40克
盐适量

糖渍金橘的做法详细步骤

1、将金橘摘去蒂头,用清水清洗干净,然后浸泡加盐的水中10分钟2、金橘沥干水份,用刀在金橘上均匀的划4刀,然后用手捏扁,挑出核。3、如果觉得很麻烦的话,可一不挑了,但是吃的时候要吐核了4、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制1天.中途拿出来翻拌一下5、1天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,再加入白糖.盖上盖子,开小火煮,大约煮个8分钟后,转中火煮5分钟的样子。看到金橘开始慢慢变软,水分会蒸发,汤汁变粘稠.转小火煮5分钟，最后感觉汤汁还剩一点点的时候关火.6、用筷子一个个夹出来盛盘，冷却后,开吃拉~~~~ 可放干净的密封罐子里存着吃~

糖渍金橘的做法小贴士

放在瓶子里的金橘建议1星期内吃完.一次不要做的太多哦