分类标签：精品主食私家菜
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
大米	虾
葱	姜
蒜	红酒
盐	黑胡椒

红酒烩虾饭的做法详细步骤

1、大米洗净，加入一倍半的清水，煮沸，转文火焖10分钟。2、这期间，可以炒虾，热锅热油，放入姜末蒜末爆香，放入虾子炒至变色，烹入一勺红酒，炒熟，最后加盐、黑胡椒调味。3、打开锅盖，把虾放入米饭中，拌一下。4、盖上锅盖继续焖5分钟,即可。