菜系及功效：药膳偏方

荷香菜卷的制作食材：

鲜荷花，猪肉，香菇，木耳，白菜。

荷香菜卷的做法详细步骤

(1)猪肉、香菇、木耳剁碎，加入葱、姜和调味料搅拌成馅。 

(2)将馅包入白菜叶片里，用切成长条的白菜丝扎紧。 

(3)把菜卷和鲜荷花一起上锅蒸，大约15分钟后取出。 

(4)菜卷可沾辣椒酱食用，或是用蒸出的菜汁加盐和味精勾芡制成蘸酱。