菜系及功效：药膳偏方

车前子红枣田螺汤的制作食材：

车前子30克，红枣10个，田螺(连壳)1000克。

车前子红枣田螺汤的做法详细步骤

（１）先用清水静养田螺１￣２天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃，红枣（去核）洗净。

（２）用纱布另包车彰子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，饮汤吃螺肉。