人参鱼肉汤
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菜系及功效:
药膳偏方
人参鱼肉汤的制作食材:
海鱼半斤,鲜人参5支,川贝8克,龙眼肉4克,火腿,瘦肉各适量,姜,汁,酒各一匙。
人参鱼肉汤的做法详细步骤
鱼(河鱼也可)放入沸水中加姜汁、酒煮半分钟,捞出切鱼片(选取 鱼刺较少的为好)。其它各料洗净与鱼肉同放煲内,加适量沸水,加 盖,入蒸笼蒸(炖)4小时后,放盐调味既成。
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