菜系及功效：药膳偏方

红枣苡仁鱼翅汤的制作食材：

红枣10枚，苡仁30克，莲子30克，鱼翅50克。

红枣苡仁鱼翅汤的做法详细步骤

1．将鱼翅发透、洗净，撕成丝状；苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。

2．将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。